Como eu descarto os alimentos orgânicos morando aqui na roça? Na realidade, com uma composteira que funciona dentro da cidade: enquanto eu morava no Rio de Janeiro, também tive uma. Recomendo!
Nela vão os alimentos que não foram cozidos — alguns deles estragados — e os restos dos alimentos que eu preparei. Jogo serragem em cima, fecho, e é isso: vai virar compostagem.
Não deixa cheiro, bicho…
Depois de algumas semanas, venho e tiro o chorume, que é muito bom como fertilizante para as plantas. E a terra compostada, que também é muito boa para as plantas.
E é isso: o alimento vira alimento para as plantas.
Já as comidas que foram cozidas — e cebola, limão, coisas que não vão para a composteira — eu levo para debaixo de uma árvore. Estou sempre mudando o local, para não saturar o pé de nenhuma árvore. E, sempre que chego, fico atento se não veio algum bicho.
Publicado originalmente no meu Instagram em março de 2025.